Ried „Sauplottern“ (heute: Satz)

Wir führen die Ried Satz noch unter ihrem alten Namen: Saublatter oder umgangssprachlich eben „Sauplottern“. Was es mit diesem Namen auf sich hat, können wir nicht mit Sicherheit sagen. Was wir jedoch wissen ist, dass der Weingarten hier auf etwa 210 bis 265 Meter Seehöhe liegt und vorwiegend nach Südwesten blickt. Darüber hinaus setzt sich der Boden durch eine tiefgründige Schwarzerde aus Löss bzw. aus kolluvial (durch Abschwemmung) geprägtem Löss zusammen. Dieser ist etwas lehmiger, feinkörniger, weniger kalkig und wird durch Kieslagen und Gesteinsbruchstücke gegliedert. In der „Sauplottern“ treffen die kühlen Einflüsse aus dem Norden und die wärmeren Strömungen von den Feldern im Süden aufeinander – dies prägt die typische Wagram-Stilistik der hier wachsenden Weine zusätzlich.

• Seehöhe: 210-265 Meter
  
• Boden: Löss
• Weine: Pinot Noir